Nový výskum ukazuje, že vláknina môže hrať kľúčovú úlohu pri zdravom udržiavaní hmotnostiShutterstock

Odborníci na výživu dlho hovorili o výhody potravín s vysokým obsahom vlákniny za ich schopnosť pomôcť nám cítiť sa sýti a nasýtení a zase lepšie regulovať náš kalorický príjem.

Podľa Mayo Clinic , strava plná jedál bohatých na vlákninu - ako sú hrušky, banány, celozrnné výrobky, šošovica a fazuľa - môže poskytovať zdravotné výhody, ako je znížené riziko srdcových chorôb, cukrovky a obezity. Odporúča sa, aby ženy jedli 21 až 25 gramov vlákniny denne a muži 30 až 38 gramov denne.

Takže áno, s primeraným príjmom vlákniny súvisí niekoľko zdravotných výhod, ale ako mnohí odborníci na výživu a odborníci na chudnutie naznačujú, môže skutočne niekomu pomôcť pri chudnutí?


Nový výskum ukazuje, že hoci to nie je „ magická guľka „, Pravdepodobne bude v tomto procese hrať dôležitú úlohu.

Nedávna štúdium od vedcov z univerzity v Calgary pomáha objasniť, ako presne môžu potraviny bohaté na vlákninu prispievať k podpore kontroly hmotnosti a prevencii pribrať .


Štúdia skúmala dve skupiny potkanov: obidve kŕmené stravou s vysokým obsahom tukov a vysokým obsahom cukru a bol im poskytnutý neobmedzený prístup k takýmto potravinám, ale jednej skupine bol podaný doplnok prebiotickej vlákniny nazývaný oligofruktóza, ktorý sa prirodzene vyskytuje v potravinách, ako je cibuľa a banány.

Vedci zistili, že aj keď mali neobmedzený prístup k tučným a sladkým jedlám, potkany, ktorým bol podávaný doplnok vlákniny, pribrali asi o jednu tretinu menej v porovnaní s potkanmi, ktoré doplnkom neboli kŕmené.

Tieto výsledky sa dosiahli u potkanov, ktoré boli geneticky náchylné na obezitu, aj u potkanov, ktoré boli rezistentné (alebo relatívne chudšie). Vedúca autorka štúdie, Nina Cluny, Ph.D., postdoktorandka na inštitúte Hotchkiss Brain Institute of Cumming School of Medicine a na katedre fyziológie a farmakológie, uviedla, že toto je najhlbší aspekt nálezov.

Vedci majú podozrenie, že oligofruktóza môže pomôcť chrániť pred priberaním na základe spôsobu jeho interakcie s mikróbmi v našom čreve, ako aj s črevnými hormónmi, ktoré riadia náš príjem potravy.


Cluny vysvetlil, že výsledky tejto štúdie odhalili, že mikróby v útrobách obéznych potkanov, ktorým sa podával doplnok vlákniny, sa viac podobali mikróbom v útrobách štíhlych myší. Ďalej zistili, že hormón v čreve, ktorý riadi sýtosť alebo pocit sýtosti, bol zvýšený pomocou oligofruktózy.

Aj keď sa štúdia uskutočňovala na myšiach, vedci sú presvedčení, že vláknina môže pomôcť ľuďom pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti.

Všimli si však, že priamo neprispieva k zníženiu hmotnosti a nemal by sa používať ako alternatíva k cvičeniu a strave, ale skôr ako nástroj, ktorý môže pomôcť pri tomto úsilí.

Súvisiace:
Najlepšie spôsoby, ako zvýšiť svoj metabolizmus
Dodatok, ktorý by ste mali brať
Nízkotučné diéty, vynechávanie jedál a ďalšie návyky, ktoré spôsobujú zvýšenie hmotnosti