Ako staré dobré pšeničné pivo môže pomôcť vášmu telu po tréningu odskočiťThinkstock

Pre mnohých ľudí je to ako splnený sen: nová štúdia naznačuje, že pšeničné pivo zmierňuje zápaly svalov po maratóne a ochorenia dýchacích ciest.

Štúdium, ktorý sa nazýval „Be-MaGIC“ (pivo, maratóny, genetika, zápaly a kardiovaskulárny systém), sa pozrel na 277 maratóncov, ktorí každý vypili 34 až 50 uncí buď nealkoholického pšeničného piva, alebo placebo nápoja s rovnakým množstvom kalórií a sacharidy každý deň po dobu 3 týždňov vedúcich k maratónu v Mníchove 2011 a dva týždne po pretekoch.

Po maratóne vedci merali zápal svalov účastníkov a sledovali príznaky respiračných ochorení. To, čo zistili, by vás mohlo prekvapiť: u konzumentov piva bolo viac ako trikrát menej pravdepodobné, že sa u nich vyskytne infekcia horných dýchacích ciest, a ich markery zápalu boli o 20 až 32 percent nižšie ako v skupine s placebom.


Čo je príčinou tohto šťastia? Polyfenoly, čo sú triedy chemických látok, ktoré sa nachádzajú v mnohých rastlinách a plodoch. Tieto zlúčeniny obsahujú antioxidant, ktorý je zase druhom zlúčeniny, ktorá zachytáva molekuly voľných radikálov, ktoré sa vytvárajú počas cvičenia, a ktoré môžu spôsobiť poškodenie tým, že sa odrážajú okolo svalových buniek. Zachytávaním týchto voľných radikálov antioxidanty, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v polyfenoloch, obmedzujú škody, ktoré spôsobujú. Polyfenoly teda môžu pomôcť v boji proti vírusu, regulujú imunitný systém a znižujú zápal a stres.

Pivo, ako by to šťastie malo, obsahuje veľa polyfenolov. Najmä pšeničné pivo obsahuje veľa rôznych druhov polyfenolov.


Existujú aj ďalšie dostupné produkty, ktoré môžu znižovať zápal, ako sú napríklad nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), čo je trieda liekov, ktoré zahŕňajú aspirín, ibuprofén a sodnú soľ naproxénu. Ale tieto lieky môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti a v niektorých prípadoch aj vredy. Pitie piva môže spôsobiť veľa vecí, ale všeobecne povedané, mierna konzumácia piva nevedie k týmto problémom. Dôležitejšie je, že podľa najnovších výskumov môžu byť polyfenoly pri znižovaní zápalu účinnejšie ako NSAID

Možno vás tento bod presvedčil o jemnejších vlastnostiach piva, ale aj tak by ste radšej nezostali obesení. Čo robiť? Nealkoholické pivo tiež obsahuje polyfenoly, rovnako ako čerstvé ovocie, zelenina, celozrnná pšenica a strukoviny. Bežné alkoholické pšeničné pivo ale obsahuje dvojnásobok polyfenolov nealkoholického pšeničného piva, takže pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúča, aby ste na produkte nešetrili.

Mám podozrenie, že veľa bežcov už považovalo pivo za dôležitú súčasť svojho tréningu, aj keď nepoznali vedecké názvy cenných zlúčenín nachádzajúcich sa v pive. Jednou z pravých bežeckých radostí je koniec koncov zdieľanie niekoľkých pív a pizze po náročnom tréningu alebo preteku. Rozdiel však teraz je v tom, že keď objednávate ďalšie kolo, môžete ubezpečiť svojich bežiacich kamarátov, že to robíte pre svoje dobro.